Madu Stingless bee atau Trigona atau di Bali dikenal dengan Kele mempunyai ciri yang berbeda dengan madu lebah biasa. Ciri khas madu klanceng antara lain rasanya agak asam, manis terkadang ada rasa pahit. Rasa dan warna madu Kele dipengaruhi oleh vegetasi, cuaca dan jenis Kele. Untuk beberapa jenis Kele kantong madu dan bee pollen menyatu dalam satu tempat. Jika bee pollen menyatu dengan madu rasanya dominan asam.
Bee pollen dipercaya mengatasi beberapa gangguan kesehatan. Selengkapnya check di sini >>
Sudah terkenal dari sejak jaman dahulu madu sangat bermanfaat untuk kesehatan manusia. Hal ini dikarenakan kandungan gizi yang lengkap dalam madu, baik vitamin, mineral, maupun berbagai enzim yang sangat di butuhkan tubuh. Kandungan gizi dalam madu lebah klanceng antara lain :
- Kandungan Vitamin : Vitamin A, vit E, vit K, vit B1, vit B2, vit B6, vit C, vit K, Asam Pantotenat, Niasin, Biotin, Asamfolat
- Mineral : Natirum (Na), Kalsium (Ca), Magnesium (Mg), Alumunium (A1), Besi (Fe), Fosfor dan Kalium (K), Pottassium, Sodium Klorin, Sulfur.
-Enzim-enzim Utama : Diatase, invertasem glukosa oksidase, fruktosa, peroksidase
Wah lengkap banget! Sepertinya cocok sebagai super food.
Sumber:
#umahkele #madu #klanceng #kelulut #kele #madukele #sehat #healthy #supplement #organic #maduasli #madumurni #maduasli #sehattanpaobat
Comments