Selama bertahun-tahun, bee pollen dipercaya sebagai makanan yang sangat bergizi dan obat untuk masalah kesehatan tertentu.
Apa itu bee pollen?
Bee pollen adalah campuran serbuk sari bunga, nektar, enzim, madu, lilin dan sekresi lebah.
Bee pollen berasal dari serbuk sari atau pollen yang dikumpulkan oleh lebah pekerja. Artinya jika serbuk sari ketika masih berada di bunga, belum disebut bee pollen. Bee pollen berasal dari banyak tumbuhan, sehingga kandungan bee pollen bisa sangat bervariasi.
Kita juga mengenal bee bread?
Apa itu bee bread?
Bee bread adalah campuran serbuk sari bunga, nektar, enzim, madu, lilin dan sekresi lebah yang sudah mengalami fermentasi. Bee bread digunakan sebagai sumber protein untuk larva, lebah muda dan ratu.
Bee pollen dipercaya sebagai sumber nutrisi dengan dengan ratusan zat aktive seperti protein, karbohidrat, lipid, asam lemak, vitamin, mineral, enzim dan antioksidan. Namun, kandungan nutrisi bee pollen tergantung pada serbuk sari tanaman yang dikumpulkan.
Kandungan antioksidan dalam bee pollen juga dipercaya melindungi tubuh dari radikal bebas penyebab penyakit kronis.
Bee pollen dapat meningkatkan sistem imunitas tubuh yang membantu kita untuk terhindar dari berbagai macam penyakit.
Penelitian terhadap bee pollen sebagian besar dilakukan terhadap terhadap hewan dan dilakukan di laboratorium. Perlu lebih banyak penelitian terhadap manusia untuk mengklarifikasi manfaat kesehatannya.
Bee pollen terdakang tercampur dengan madu kele atau lebah tanpa sengat pada saat pemanenan madu. Jika ada beruntung, mungkin saja madu yang anda beli, sudah tercampur dengan bee pollen. Anda bisa mendapatkan double manfaat dari membeli madu kele.
Semoga bermanfaat!
Sumber:
Σχόλια